Bistroemo

Katalonialainen romesco on ihanan paahteinen paprika-mantelikastike kesäpöytään tai mihin aikaan vaan vuodesta, mutta kesällä moni tykkää käyttää sitä grilliruokien kastikkeena, esim. grillatulle kanalle tai possulle. Se on kuitenkin monikäyttöinen soossi…

Meidän pihalla kasvaa yksi hapankirsikkapuu. Lähes vuosittain puu on kesän lopussa punaisenaan kirsikoita, paitsi viime vuonna se piti pitkästä aikaa lepovuoden, kuten myös omenapuut. Täällä saa vaan pitää kiirettä, että…