Ruoka

Arjesta voi tehdä hitusta paremman, kun ei elä ainoastaan viikonlopuille, vaan tekee tavallisesta poikkeavaa myös viikolla! Eilen pääsimme 40+ bloggaajien kanssa tutustumaan uudehkon Venn -ravintolan menuun ja näkemään ennakolta yhden syksyn…

Tehdessäni linssifalafeleita mietin miten sama onnistuisi muiden linssien , kuten vihreiden tai punaisten linssien kanssa.  Netissä surffatessa löysin  ohjeen punaisista linsseistä tehtyihin  pihveihin, joiden tekotapa oli samanlainen kuin falafelien,  vaikka…

Olin hamstrannut liikaa ruokaa viime viikonlopuksi mökille ja sieltä palautui kotiin possun sisäfilettä. No eipähän tarvinnut käydä kaupassa tai liiemmin miettiä mitä illalla söisimme. En tiedä onko sinulle tuttu tuo…

Olen taas innostunut perinteisistä kahvikakuista. Ne säilyvät kauan ja jopa paranevat vanhetessaan. Kahvikakku on mukava tuliainenkin! Tämä sukulaistytön vierailun kunniaksi tehty gluteeniton kakku on myös maidoton. Strösselit antavat kakulle kivaa ilmettä ja…

Kun tein porkkanoita sardellilla  maustettuna,  säilykerasiaan  jäi vielä muutama sardellifilee jotka halusin käyttää pois.  Ne lisäsin pestoon,  johon tuli basilikan lisäksi  myös persiljaa, mutta ei juustoa eikä pähkinöitä.  Sardellifileet (tässä…

Halusin tehdä maukkaan suklaakakun, suklaamoussella ilman liivatetta.  Onnistui tosi hyvin ja oli ehkä paras suklaatäyte, mitä olen ikinä maistanut! Pohja:18cm (korkea vuoka, tai leivinpaperilla tehty korotus) 6 kananmunaa3 dl sokeria3…

Mikkelin asuntomessuilla on viimeinen viikonloppu käynnissä! On luvattu aika mukavaa säätä, joten Saimaan korkeuksille kannattaa suunnata ihastelemaan upeita maisemia ja taloja! Asuntomessut ovat avoinna vielä siis 12.-13.8.2017 lauantaina sekä sunnuntaina klo…

Voi sitä iloa ja riemua, joka tuli sähköpostin muodossa heinäkuun lopulla. Sain kutsun (vieläpä avecina) saapua maistelemaan ravintola Fisken på diskenin anteja. Ihan sanomatta selvää oli, että kauaa ei tarvinnut…

Täällä elokuu on se kuumin kuukausi,  ja toivoisin voivani lähettää tästä lämmöstä edes osan teille Suomeen,  sillä en lainkaan pidä yli 20 asteen yli menevästä säästä ,  ja etenkin kun…

Lomat on pian vietetty ja arkeen palataan reseptillä, josta löytyy sesongin sieniä, riisinuudeleita sekä manteli-korianteripestoa! Heinäkuussa tuli tehtyä keittiön kaappien suursiivous ja ruokatarvikkeiden päiväysten tsekkaus. Voisin väittää, että eläisin ihan noilla…